2015羊年春始 紅九九再度領跑麻辣江湖
駿馬踏歌而去，金羊信步而來！2015，乘著時光快車駕臨！
黃歷說，2015年是乙未羊年，五行納音為沙中金，新生是金羊之命，實乃好年份！對于中國火鍋底料的“領頭羊”紅九九來說，新廠將破土動工，某種意義上講，也是一種新生，無疑于另外一只“金羊”正在橫空出世！
如果把火鍋底料產業比喻成一片森林，在叢林之中奮蹄前進的“領頭羊”一定就是紅九九。
二十多個春秋，紅九九火鍋底料在麻辣叢林里披荊斬棘，一路向前，從麻辣調味品的“重慶符號”逐漸升級為世界各地華人喜愛的中國味道的產品。
紅九九，在麻辣江湖鑄起一座豐碑，讓業界望其項背，稱頌市場。
時光如一把利劍，將每個輝煌的歷程都劈為三段：昨天、今天和明天。從昨天到今天，從今天到明天，紅九九從未停止過奮蹄揚鞭的步伐......
紅九九號輕軌在城市中穿越
一只特別的“羊”：獨占鰲頭三大現象
在中國火鍋底料市場，重慶紅九九憑借行業的11個率先一路領跑獨占鰲頭，只被模仿從未被超越，并形成獨有的三大“紅九九現象”。
紅九九現象之一：年銷售數億元的紅九九，為什么卻一直沒有一名銷售人員？
黃萬明董事長認為，單靠一個企業，銷售人員再多，也不可能把市場做透做大，做精細化銷售管理，重點還是要依靠全國市場各級專職的經銷商去完成。公司主要任務就是完成生產職能，而銷售職能，則基本上交給了經銷商，這樣，公司節約了銷售人員和銷售費用，這筆費用就可以轉移到產品研發和質量控制上面，而經銷商則得到了更大的權限和動力，“所以，我的工作，一是生產出質量更好的產品，二就是指導、幫助經銷商做市場營銷，而不是我自己沖在第一線去。”
紅九九戰略合作團隊在2015初春合影留念
紅九九現象之二：紅九九為什么一直不把成本控制列為優先項目？
黃萬明董事長介紹，產品質量遠比成本重要。以豆瓣醬為例，紅九九的豆瓣醬一律是按照傳統工藝的發酵、日曬、夜露，在長達9-12月的生產周期后自然形成。據了解，一些火鍋底料企業采用的豆瓣醬是快速形成工藝，“快速形成的豆瓣醬，只需要通過發酵后的甜瓣子，將辣椒干還原成含水辣椒，一天至三天就可以出產品，成本自然就大不一樣了”，一位專家介紹，“快速形成的豆瓣醬在醬香味、脂香味、口感、色澤、滋潤度就遠不如自然發酵的傳統工藝了”。 據悉，紅九九的產品銷售價格一直在市場是最高的，同樣重量的一袋火鍋底料，紅九九的要貴15%左右，但是依然受到廣大消費者的青睞。業內人士解釋，這說明了產品質量對消費者選擇品牌的影響力，要大于價格的影響力。
紅九九現象之三：為什么紅九九的供應商那么忠誠？
“我執行的是兩頭扶持的戰略”，黃萬明董事長說，“一頭扶持經銷商，這是產品的出口，另一頭扶持供應商，這是產品的進口，供應商不能安心生產優質的配料，我們的產品就無法達到優質。”據了解，紅九九的豆瓣醬、辣椒干、花椒、老姜、大蒜、牛油供應商等，不少都是在紅九九的支持下完成技術攻關并得以擴大再生產。黃萬明自豪地說，“一流企業是幫助供應商提高經營管理能力和解決生產技術難題去降低成本，形成戰略伙伴關系，實現雙贏，共同成長；二流企業是降低內部的成本而降低成本；三流企業純粹靠壓榨供應商的單價來降低成本。 ”（都市熱報 記者 渭舸）
